Την απολαμβάνουμε όλες τις ώρες και χωρίς τύψεις, αφού δεν χαλάει και τη γραμμή μας! Αυτή η τραγανή σαλάτα είναι ιδανική για κάθε εποχή και κάθε ηλικία ενώ απαιτεί μόνο λίγα λεπτά από το χρόνο μας.
Τι θα χρειαστείτε:
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
- 1 πακέτο νούντλς με oriental γεύση
- 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι
- 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη
- 1/4 φλιτζανιού λευκό ξίδι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 2 κούπες μαγειρεμένο κοτόπουλο σε κύβους
- 1/2 φλιτζάνι καβουρδισμένα φιστίκια
- 4 μέτρια φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- 2 κούπες λάχανο ψιλοκομμένο
- 1 καρότο τριμμένο
Πώς θα τη φτιάξετε:
Λιώστε το βούτυρο σε βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε τα καρυκεύματα από το πακέτο των νουντλς και έπειτα τα νουντλς αφού τα έχετε ξεδιαλέξει σε μέγεθος μπουκιάς. Ανακατεύετε τα νουντλς με το μείγμα βουτύρου. Μαγειρέψτε για δύο λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε το σουσάμι. Μαγειρέψτε για ακόμη δύο λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι τα νουντλς να ροδίσουν.
Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το ξύδι, το λάδι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και το περιεχόμενο του τηγανιού. Ανακατέψτε.
Tip: Κάντε τη σαλάτα σας τραγανή προσθέτοντας τα νουντλς στο μπολ λίγο πριν σερβίρετε.
